Tullamore D.E.W.

Tullamore D.E.W. Original to klasyczna irlandzka whiskey typu triple blend, która łączy trzy rodzaje whiskey: zbożową, słodową oraz pot still. Każda z nich wnosi do kompozycji coś innego – whiskey zbożowa odpowiada za słodsze nuty, słodowa dodaje owocowego charakteru, a pot still wprowadza delikatne akcenty korzenne. To właśnie połączenie trzech stylów stanowi znak rozpoznawczy Tullamore D.E.W.

Historia marki sięga 1829 roku, kiedy w irlandzkim Tullamore powstała destylarnia. Sama nazwa whiskey kryje w sobie historię człowieka, który odegrał ogromną rolę w jej rozwoju. D.E.W. to inicjały Daniela Edmunda Williamsa, który rozpoczął pracę w destylarni jako 15-letni stajenny. W wieku zaledwie 25 lat został jej kierownikiem i z czasem stał się jedną z najważniejszych postaci w historii marki.

Tullamore D.E.W. Original przechodzi potrójną destylację, a następnie dojrzewa w trzech rodzajach beczek: tradycyjnych beczkach wielokrotnego użycia, beczkach po bourbonie oraz beczkach po sherry. Producent łączy te różne sposoby maturacji, aby uzyskać odpowiednią równowagę między słodyczą, owocowymi nutami i korzennym charakterem.

W smaku whiskey jest łagodna, gładka i dobrze zbalansowana. Zbożowa słodycz łączy się z owocowymi akcentami i delikatną korzennością. Dzięki takiemu profilowi Tullamore D.E.W. dobrze sprawdzi się zarówno podczas spokojnej degustacji, jak i jako baza koktajli. Możesz podawać ją solo, z lodem albo w prostym drinku z cytryną i limonką.

Charakterystycznym elementem marki jest również irlandzki wilczarz znajdujący się w logo. Motyw psa wprowadził Desmond Williams, wnuk Daniela E. Williamsa, który chciał zastąpić typowe dla marek whiskey herby i ozdobne tarcze symbolem bardziej związanym z charakterem Irlandii.