Bombay Sapphire 0,7l

Gin Bombay Sapphire to jeden z najbardziej rozpoznawalnych ginów typu London Dry, który wyróżnia się charakterystyczną niebieską butelką i wyrazistym, ale dobrze zbalansowanym profilem. Jego receptura opiera się na 10 starannie wybranych składnikach botanicznych pochodzących z różnych części świata. Wśród nich znajdują się między innymi jałowiec, skórka cytryny, nasiona kolendry, korzeń irysa, lukrecja, cynamon, jagody kubeby i rajskie ziarna.

Jednym z najważniejszych elementów produkcji Bombay Sapphire jest unikalna metoda infuzji parowej. Składniki botaniczne nie gotują się bezpośrednio w alkoholu. Producent umieszcza je w perforowanych miedzianych koszach nad spirytusem, a następnie przepuszcza przez nie parę alkoholu. Dzięki temu aromaty składników botanicznych delikatnie przenikają do destylatu, zachowując swój charakter.

Gin powstaje w destylarni Laverstoke Mill w Hampshire w Anglii, gdzie marka wykorzystuje między innymi zabytkowe alembiki Carterhead pochodzące z lat 30. XIX wieku. Destylarnia mieści się w dawnym młynie papierniczym, który producent odrestaurował i przekształcił w nowoczesne miejsce produkcji Bombay Sapphire.

W smaku Bombay Sapphire łączy wyraźną jałowcową bazę z cytrusową świeżością i delikatnymi nutami przypraw. Całość pozostaje gładka i złożona, dzięki czemu gin dobrze sprawdza się zarówno w klasycznych koktajlach, jak i prostych drinkach. Szczególnie dobrze komponuje się z tonikiem i świeżą limonką.

Bombay Sapphire możesz wykorzystać do przygotowania klasycznego Gin & Tonic, ale sprawdzi się również w koktajlach takich jak Negroni, Gin Mule czy Gin Spritz. To uniwersalny gin dla osób, które lubią połączenie jałowca, cytrusów i subtelnych korzennych akcentów.